一、臺式數(shù)顯折光儀原理:光線自一種透明介質(zhì)進入另一種透明介質(zhì)時,產(chǎn)生折光現(xiàn)象,這種現(xiàn)象是由于光線在各種不同的介質(zhì)中進行的速度不同造成的。
 

　　二、折射儀主要由高折射率棱鏡(鉛玻璃或立方氧化鋯)、棱鏡反射鏡、透鏡、標尺(內(nèi)標尺或外標尺)和目鏡等組成。折射儀有手持式折光儀、糖量折光儀、蜂蜜折光儀、寶石折光儀、數(shù)顯折光儀、全自動折光儀及在線折光儀等。
 

　　三、折光儀(折射儀)基于溶液的折光率比例于濃度的原理而設(shè)計的糖量折光儀可以用來直接測定含糖溶液的含糖量。只要在檢測棱鏡的鏡面上放入2-3滴試液就可以。糖量折光儀用于快速測定含糖溶液的溶度、果酒密度;通過換算還可以測量其它非糖溶度或折射率，是制糖、食品、飲料、釀酒、農(nóng)業(yè)科研、紡織及礦山機械等行業(yè)不可少的檢測儀器。
 

　　四、技術(shù)特點：
 

　　1.折射計利用棱鏡持有比試液較高的折射率理論;通過換算來測量試液的溶度或折射率。
 

　　2.在試液比較弱的情況時，試液的折射率比棱鏡的高,因此折射的角度是比較大的的。
 

　　3.在試液比較強的情況時，試液的折射率比棱鏡的低,因此折射的角度是比較小的。
 

　　五、數(shù)顯折射儀可以采集信號，將各種變化終變換成電信號的變化并將采集到的信號放大，有的好要修正一下，然后將放大后的信號進行模數(shù)轉(zhuǎn)化，就是原始信號轉(zhuǎn)換成相應(yīng)的數(shù)字信號。譯碼顯示電路，將數(shù)字信號變成顯示器能認識的信號，連接到數(shù)碼顯示電路上。